O Canadá é um país multicultural e isso reflete diretamente na sua culinária.
Por lá, é muito fácil encontrar comidas típicas de diferentes partes do mundo – inclusive pratos brasileiros!Para você ter uma ideia, nos
supermercados há corredores inteiros dedicados apenas a produtos internacionais.
Mas não se engane: além dessa variedade gastronômica, o Canadá também possui pratos típicos que fazem parte da cultura
local e que valem muito a pena experimentar.
Nesta postagem, vou compartilhar algumas das comidas canadenses que provei enquanto morei em Vancouver!
1. Poutine
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| Fonte: unsplash.com |
Basicamente, é uma combinação de batata frita com bolinhas de queijo coalho (chamadas de cheese curds) cobertas com um molho especial que lembra muito o molho de churrasco ou gravy. O resultado? Uma comida simples, mas saborosa e super tradicional!
Quanto custa? O preço varia um pouco. Em redes de fast food como a A&W, paguei por volta de CAD$6. Já em locais mais turísticos cheguei a encontrar por CAD$20, mas o tamanho também era bem maior.
2. Double Double (Tim Hortons)
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| Foto: Daniel Nahum |
O Tim Hortons é o fast food mais tradicional do Canadá! E o pedido mais famoso de lá é o Double Double, que nada mais é que um café com duas doses de creme e duas de açúcar.
Eu não costumo tomar café no dia
a dia, mas resolvi experimentar o Double Double pela curiosidade e gostei!
Além disso, o preço é acessível, o que faz dele uma ótima opção
para quem quer uma bebida quente e econômica.
Curiosidade: O Tim
Hortons não compete diretamente com redes como McDonald’s, Burger King
ou Starbucks, porque o foco deles está em oferecer bebidas quentes, como
café, chá e chocolate quente, além de uma variedade de produtos de panificação,
como donuts, croissants, muffins e sanduíches.
3. Timbits (Tim Hortons)
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| Fonte: unsplash.com |
Ainda falando do Tim Hortons, não tem como não mencionar os Timbits. Eles são como minibolinhos ou a versão canadense dos nossos “bombons”, só que feitos de massa de donut.
Quando eu estava em Vancouver em 2023, paguei apenas CAD$3 por uma caixa com 10 Timbits, um preço que achei inacreditável pela quantidade.
Eles têm vários sabores e o tamanho é perfeito para um lanche rápido. O sabor é equilibrado, nem tão doce quanto nossas sobremesas brasileiras, mas ainda assim delicioso.
4. Donuts (Tim Hortons)
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| Fonte: pexels.com |
Além dos Timbits, o Tim Hortons também oferece uma boa variedade de Donuts.
É aquele clássico americano que a gente vê nos filmes, mas com um toque
canadense. O difícil mesmo é escolher qual experimentar primeiro!
5. BeaverTails
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| Foto: Daniel Nahum |
O BeaverTails é outro clássico canadense que vale muito a pena conhecer. Trata-se de uma massa frita (lembra um pastel mais grosso ou um bolinho achatado), geralmente coberta com chocolate, canela e outras opções de cobertura.
O nome é curioso: "Beaver
Tail" significa "cauda de castor" em inglês, e o formato da
sobremesa realmente lembra a cauda desse animal. Uma curiosidade é que o castor
é o animal símbolo do Canadá!
Aviso: em Vancouver foi
difícil localizar uma BeaverTails, tive sorte de encontrar um food truck
deles em North Vancouver. Por isso, se encontrar uma não perca a oportunidade.
Conclusão
A gastronomia canadense pode até
não ser a mais conhecida do mundo, mas tem pratos que marcam a sua
experiência no país. Seja com um Poutine num dia frio, um Double
Double no Tim Hortons, ou experimentando um BeaverTails, são essas
pequenas vivências que tornam sua viagem ou intercâmbio ainda mais especial.
E você? Já experimentou alguma dessas comidas típicas do Canadá? Deixe seu comentário e compartilhe com quem planeja visitar Vancouver no Canadá. Obrigado e até a próxima!
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